为适应国家颁布的月饼新标准，甜腻腻的广式月饼今年将主动减糖降油，健康月饼成为今年月饼大战的亮点。4月 ...
一、看 1.月饼表皮呈金黄色均匀。 2.月饼表皮因其有返油效果，应半透明状。有油光亮之感。 3 ...
□文周森浩高春光 金秋尚未到，月饼已飘香。冠生园、杏花楼等月饼厂家先后开工生产，新侨等更是早早把 ...
琼式月饼有了自己的地方标准。笔者日前从省质监局标准化处了解到，目前，琼式月饼地方标准已出台并实施 ...
昨日，郑州市质量技术监督局公布了近期对月饼市场的抽查结果，其中有15种月饼被认定为不合格产品(见下表 ...
月饼的分类我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道 ...
本报讯：距中秋节还有一个多月的时间，北京的月饼市场就已经开始热闹起来，北京糕点公司陆续向市场投放 ...
随着中秋佳节的临近，各式各样的月饼悄然上市，如何选购、正确食用月饼呢？ 在选购月饼时：一看外观。月 ...
往年的月饼一般在中秋节前四五十天就要在商场铺货，而现在距离中秋不到一个月了，哈市月饼市场的火爆场面 ...
“五一”期间，来自广州等地的月饼馅料生产厂家纷纷来沪“探营”。今年中秋比国庆节提前了半个月，加上9月 ...
