用清水洗净，先用刀将栗子的外壳剥开去掉，把栗子放入开水中煮4分钟左右，捞出放入冷水盆中浸泡4分钟 ...
鱼是最为细嫩的肉食，肉质无粗筋络，纤维组织结构不紧密，这是鱼经烹制后容易碎的原因。由于食物在熟制 ...
1、炒芹菜：将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出的芹菜鲜嫩，脆滑可口。 2、炒菜花： ...
蒸面食前，按常规应在锅上铺一层屉布，将馒头、花卷之类的待蒸面食码好。但是蒸后的屉布上粘了许多面食 ...
西红柿一直是人们餐桌上的常客，在西红柿的食疗作用越来越为人们所重视的情况下，西红柿的烹饪技巧也应 ...
香蕉：不要挑两头有绿色的，那都是经过处理的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，圆润没有棱角的，正 ...
要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火 ...
办公室白领一族，由于工作性质的原因，长期久坐在电脑前，而且上班坐一天，下班在 ...
牙疼？ 治疗小窍门：不用张嘴就能治好。 在手背上涂上冰，拇指和食指分开成鸭蹼状。加拿大研究人 ...
恼人的小肚子老是消了又起来，下面这些小窍门帮助你消除小肚子。 1树莓一碗消除腹胀。 树莓的纤维素 ...
