“在‘十三五’期间，国家应将大豆产业的发展提高到更加规范和科学的层面，更好地指导和规范企业对大豆产品 ...
●从大食物安全观来看，大豆进口量持续增加，已对我国食用蛋白安全形成一定挑战●我国大豆生产成本高、行业 ...
大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素，如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，大豆 ...
我国是大豆的原产地，被称为“大豆之乡”。五千年前，大豆即是中华民族五大农作物之一。 我国共有食用豆 ...
虽然目前市面上有多种大豆异黄酮保健产品出售，然而，人们获得保健成分的最佳方式仍是天然食品和日常饮食。 ...
中国大豆协会为我们提供的数据，也证实了韩天富的判断。 年份种植面积（公顷） 19967,47 ...
近日，由CIFST中国大豆食品学会发起，在中国营养学会临床营养分会、儿童食品学会、中国三农研究院等各 ...
补充植物雌激素，延缓更年期的到来大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能预防 ...
进入大肠内的纤维素能被肠内细菌部分选择性地分解与发酵，从而改变肠内菌群的构成与代谢，诱导大量有益菌的 ...
日本京都大学日前宣布，该校研究人员参与的一项研究发现，在生长初期的大豆株附近放些割来的杂草，不仅能提 ...
