一般乳制品生产厂家使用的酸奶菌种是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，这两种菌无法经受胃酸和胆汁的杀伤作用， ...
低聚糖可促进肠道有益菌生长、维持肠道微环境平衡，可应用于各类食品。随着国内消费者健康意识的增强，下游 ...
功能性食品配料不同于一般的食品配料，是为特定保健品、特定人群设计生产的具有保健功能的一类食品配料。它 ...
低聚木糖又称木寡糖，是由2～7个木糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的聚合物的总称。低聚木糖与其它 ...
制标依据参考联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的食品添加剂标准纲要第52卷（Com ...
应用行业目前暂无标准检测方法虽然已有不少生产企业、科研人员对功能性低聚糖在应用方面的检测方法进行了研 ...
蔗渣是制糖生产后的副产物，是一种大量的、未能充分利用的农产品资源，其中一部分只作为制糖厂的燃料。日本 ...
有的企业有意加入麦芽糊精进行喷粉，或直接以低聚麦芽糖或麦芽糊精冒充低聚异麦芽糖，实行低价竞销。低聚异 ...
如何充分利用我国西部地区独有的魔芋资源引领农民增收的难题即将得到破解。3月26日，自治区统筹推进的又 ...
除了参考我国《保健食品管理办法》、《保健食品通用卫生要求》和其他相关法规、标准外，还与日本明治制果公 ...
