营养型低度发酵酒是指以淀粉物质、糖类物质、水果、蔬菜、瓜类等为原料，采用糖化发酵剂或酶制剂进行糖 ...
近几年来，酒类市场上出现一股奶酒消费热。一时间，打“奶”字招牌的酒品牌琳琅满目，让消费者眼花缭乱，在 ...
饮料酒生产如啤酒和葡萄酒等酿造酒，一般都是采用液态发酵，另外白兰地、威士忌等蒸馏酒也是采用液态发酵后 ...
美国是世界上最大的啤酒生产国，1999年生产啤酒2371万吨，全美有610家啤酒厂，但A—B公司 ...
近日，利乐在京展示了针对中国茶饮料市场最新研发的即饮茶加工系统，一亮相就引起中国茶饮料制造商的极大兴 ...
白葡萄酒的发酵过程基本与红葡萄酒相同，不同之处是：取净汁在密闭式发酵桶（池）中进行发酵。白葡萄汁一般 ...
科学技术是第一生产力，对于调味品生产企业而言，除在产品研发方面加大投入拓宽产品线之外，生产设备的优良 ...
日前，从常州天目湖啤酒有限公司传来消息，该公司投资2.6亿元引进的德国原装全套纯生啤酒酿造罐装生 ...
GB18187-2000《酿造食醋》中规定：酿造食醋是以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精， ...
GB18187-2000《酿造食醋》中规定：酿造食醋是以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒 ...
