涩味食物未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的 ...
鱼肉味道鲜美,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼的种类繁多,大体上分为淡水鱼和海水鱼两大类。这两大类 ...
鱼肉味道鲜美,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼的种类繁多,大体上分为淡水鱼和海水鱼两大类。这两大类 ...
最滋补的粳米 我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨 ...
红薯红薯中含有大量胶原和粘多糖物质,不但有保持人体动脉血管弹性和关节腔润滑的作用,而且可预防血管系统 ...
火龙果食疗功效非常多。 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金属(主要指铅 ...
土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西,现如今它是营养 ...
《本草纲目》对萝卜赞赏有加,称其为“蔬中最有益者”。“秋后萝卜赛人参”,市场上的萝卜种类有很多, ...
《本草纲目》对萝卜赞赏有加,称其为“蔬中最有益者”。“秋后萝卜赛人参”,市场上的萝卜种类有很多,红萝 ...
山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆、山药蛋”, ...