近日，浙江省宁波市保税区的浙江大洋世家股份有限公司成功研发了-60℃超低温金枪鱼冷藏加工技术，打 ...
日前，国家粮食局组织美国、欧盟等部分驻华使馆粮农外交官参观了国家粮食局科学研究院。记者在现场了解 ...
日前，国家粮食局组织美国、欧盟等部分驻华使馆粮农外交官参观了国家粮食局科学研究院。记者在现场了解到， ...
1、中国的冷藏链及行业现状在我国,冷冻食品出现在20世纪60年代,主要是冷冻肉、冻禽和冻水产品,但整 ...
一家名为Naturo的澳大利亚公司透露，开发了一种突破性的牛奶加工技术，该技术在不需要加 ...
中国农业大学食品学院张宏康李里特
随着生活水平的提高，人们对食品的质量及安全性越来越重视并显示出“ ...
由湖北省科委和湖北省农科院共同立项，湖北省农科院原子能应用研究所承担的“冷藏生鲜净菜加工技术研究 ...
4、制冷系统的节能措施制冷系统作为食品加工企业的能耗大户,其经济性将严重影响企业的运行成本。选择节能 ...
部分食品逐步转向工厂化,满足了中餐标准化的需求,同时企业通过规模优势,降低了加工成本,食品安全、卫生 ...
冷冻产品领域需要一种全面的方法，因为食品加工业、食品贸易业、餐饮业和消费领域的顾客对冷冻食品的质量标 ...
