湖北省农业科学院辐照加工研究所成功解决了早期辐照肉品异味重的问题。辐照保鲜是通过电子光束、伽马射线或 ...
鲜鱼品的防腐有了新方法，俄罗斯莫斯科肉乳工业研究所研究出采用甘油喷涂法来延长保藏时间，使贮藏的鲜鱼保 ...
———未来食品业的发展重点 改革开放以来，我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展，但是，由于长期以来 ...
用沙藏法保鲜。经过40-50天的贮藏，能保持其色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干 ...
一、适时采收。适时、无伤采收，是延长李子储藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表 ...
美国佛罗里达大学食品和农业科学研究院的穆·巴拉班教授，针对在商店里买到的橙汁口感和味道不如新榨出 ...
研究认为，人类寿命极限在120岁左右蒋乃珺“尽享天年”是人类一直以来孜孜以求的目标，但人的“天年”到 ...
菠菜、芹菜等蔬菜放入冰箱前，应先喷上水，用塑料袋包扎好。 生姜放入塑料袋，吊挂在冰箱的棚架上可 ...
盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心 ...
国内唯一的农产品可食性保鲜膜技术日前在蓉诞生，经此种技术处理的苹果放上１０个月照样新鲜可口。与目前市 ...
