“食在广州”并未成为广州餐饮老字号的“免死金牌”。广州市社科院近日发布的商贸蓝皮书《2013年广州餐 ...
摘要：改革开放30多年来，浙江餐饮市场由计划经济时代的供应服务型转变为市场经济下的自由竞争型，餐饮业 ...
健康饮食离不开餐饮具，目前餐饮具市场良莠不齐，严格规范消毒程序与引导行业健康是未来行业的重点。广 ...
7月30日，广州市社会科学院、广州市商务局、广州商业总会和社会文献出版社联合 ...
随着中国老百姓生活水平不断提高，到餐馆吃饭的越来越多。商务部副部长姜增伟说，预计2006年全国餐饮业 ...
昨日获悉，在“2011中国餐饮产业大会暨第6届中国(北京)餐饮·食品博览会”上，中国烹饪协会同知名团 ...
大众餐饮，是指相对于酒楼、宾馆等高档的餐饮服务，中低档的餐馆、进行连锁化扩展的餐馆和针对中等及以下收 ...
盲目创新是餐饮业大忌 ■餐饮访谈 最近,在餐饮业界,谈论最多的话题是对餐饮出品的创新问题。广 ...
“民以食为天”。2004年，全国全年餐饮业零售额实现7486亿元，人均消费576元。2005年，全国 ...
据商务部商业改革发展司分析，2004年我国餐饮业快速发展，餐饮消费成为消费增长的亮点，预测全年餐饮业 ...
