继日本以后，韩国某企业也成功开发出大量栽培绣球菌(Sparassiscrispa)的技术，成为世界第 ...
发酵乳制品种类繁多，主要有酸奶和乳酸菌饮料等。目前国内市售发酵乳大多是酸奶，酸奶在制备过程中的微生物 ...
目前市场上的乳制品种类丰富，名称众多，据粗略统计，市场上至少有上百种乳制品名称。不少消费者因为弄不清 ...
航空配餐惊现葡萄球菌 深圳机场紧急追回色拉冷盘 （记者／谢思佳 通讯员／王君霞 杨家琦）笔者昨日获 ...
本报讯（陈养锋记者张哲浩）乳酸菌数量高达107cfu/g以上、产品在室温下存放12个月仍保持乳酸菌较 ...
当今国内乳品饮料市场，形形色色的乳酸饮料、酸乳饮料、酸酸乳以及果乳饮品，让消费者眼花缭乱、难辨真假。 ...
2018年5月29日，台湾地区发布卫授食字第1071300082号公告，制定原料粪肠球菌及屎肠球菌使 ...
“旺仔”乳酸菌乳味食品菌落超标；“蓝伯特”果肉椰子汁蛋白质不达标；九毛九拍黄瓜检出金黄色葡萄球菌；和 ...
有乳酸菌，还要牛奶吗？ 乳酸菌饮料远不如牛奶有营养，妈妈还需给孩子喝牛奶 现在，许多家长都常 ...
据了解，制作纯天然发酵酸奶的菌种无外乎就是乳酸链球菌和乳酸杆菌两种乳酸菌，而目前市场上宣称的各种 ...
