烤肉炉盘没用明火，上面垫着一张半透明的白纸，倒上些食用油，一块块烤肉在白纸上翻动，在炉盘的炙烤下 ...
近年来，广告宣传中经常能看到主打“无硅油”的洗发产品广告，并称这种产品健康养发、更加优质，但售价也比 ...
昨日，盘溪批发市场内，仍有商家偷卖乳化硅油。记者刘敏实习生李坐廷摄 关注食品安全 4月7日， ...
昨日，盘溪批发市场内，仍有商家偷卖乳化硅油。记者刘敏实习生李坐廷摄 关注食品安全 4月7日，本报 ...
乳化剂又称表面活性剂，具有亲水和亲油基二重性基团，能使油水均匀混合及分散。饮料中的乳化剂有赋香、起泡 ...
大豆、豆浆、豆腐、豆渣……这些食品在中国可以说土“掉渣儿”了，虽然从5000多年前祖先发现并种植 ...
2018年1月18日，欧洲食品安全局（EFSA）发布10.2903/j.efsa.2018.5088 ...
近日，随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件，食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准—— ...
日本日清制油公司利用酶分解大豆蛋白制成低黏度、溶解性佳的乳化油脂，能全部满足食品原料分散性、耐盐性、 ...
据外媒报道，欧盟食品安全局日前就硅烷化二氧化硅用于食品接触材料的安全性评估发表科学意见。欧盟10/2 ...
