昨天，北京市卫生局公布卫生抽检结果，永和大王、天外天烤鸭店等9家餐饮单位的油条铝含量严重超标。该市卫 ...
丙烯酰胺是由糖与天冬酰胺在加热的条件下生成的，欧盟食品安全局表示于2005年表示，该成分具有致癌性与 ...
打开一袋散发着迷人香味的薯片，你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴巴，随着“喀吱”声，土 ...
3月23日，韩国食品药品安全评价院发表消息称，韩国国民大量摄取的炸薯条、薯片制造过程中自然生成的有害 ...
这两天，一则有关美国加州法院裁定星巴克贴上“可能致癌标签”的消息在朋友圈刷屏。裁决的依据是，咖啡含大 ...
中国健康教育首席专家，中国农业部“绿色食品专家库”专家，北京市卫生局、北京晚报健康快车列车长赵霖教授 ...
12月6日，记者从江苏常州检验检疫局获悉，欧盟委员会发布2017/2158号令，制定减少 ...
13.丙烯酰胺淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。动物试验结果显示， ...
名字颇为拗口的面粉处理剂“偶氮甲酰胺”近两个月来迅速蹿红，先是被曝光用于麦当劳、星巴克、赛百味、 ...
丙烯酰胺是一种化学物质，动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。淀粉类食物在高温(>12 ...
