国家卫健委14日召开例行新闻发布会,介绍健康中国行动合理膳食行动实施两年来进展成效。会上,国家食品安 ...
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。海带可降低血及胆汁中的胆固醇大 ...
继麦当劳被指含泥胶和石油成分后,人们对食品安全的关注再度升级。有专家再次质疑反式脂肪酸,并建议立 ...
越来越多的人开始注重健康关注养生,但是仍存在不少误区。有人认为养生应该少吃含有油脂的食物,这种观点是 ...
自从前段时间中央电视台讨论了有关“反式脂肪”的话题之后,在社会上引起了强烈反响。很多人都在问:反 ...
马擦擦绘“反式脂肪酸”一词近来引起了广大消费者的关注。12月1日,中国营养学会就反式脂肪酸问题召开研 ...
最新研究发现—— 美国科学家最新研究发现,“垃圾食品”中的反式脂肪是妇女受孕的隐形杀手!反式脂肪可 ...
2、脂肪的组成 甘油和脂肪酸 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单, ...
反式脂肪酸的健康风险近来引起广泛关注。日前,中国营养学会就反式脂肪酸问题召开研讨会,专家们表示,人的 ...
Ω-6系列脂肪家族Ω-6系列脂肪家族的老祖母是亚油酸,在人体内被转化为r-亚麻酸(GLA)。月见草油 ...