反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,有两种形式存在:人工合成的反式脂肪酸和天然的反式脂 ...
“氢化植物油因为含有反式脂肪酸,其危害堪比杀虫剂,增加了国人患心血管疾病、糖尿病的风险。”近日,这一 ...
数月前,卫生部发布通告称《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日开始强制实施。大势所趋,调和油 ...
近日,有媒体报道称奶精含植脂末,而植脂末中含有反式脂肪酸,而反式脂肪酸可诱发哮喘、2型糖尿病、过 ...
连日来,反式脂肪酸都处于舆论的风头浪尖。继央视报道市面上许多用到植物奶油的食品都含有对人体有一系 ...
□文嘉嘉宝 随着人们生活水平的提高和营养知识的普及,越来越多的消费者认识到过量摄入反式脂肪酸的 ...
最新国标,只针对婴幼儿食品 或许,我们需要记住这些在国外改变反式脂肪酸准入门槛的大事记。 事 ...
实习生李崇寒 连日来,反式脂肪酸都处于舆论的风头浪尖。继央视报道市面上许多用到植物奶油的食品都 ...
“在街头随便喝一杯150-200ml的奶茶,摄入的反式脂肪酸就已达3-9克,远远超过世界卫生组织提 ...
12月1日,《必需脂肪酸膳食平衡与生命健康》高层研讨会在北京举行。在研讨会上,国际著名有机食品制造企 ...