2011年顷刻闪过，2012年即将来临。在这新旧交替、辞旧迎新的时刻，张家口北宗黄酒酿造有限公司盛大 ...
从事酒类酿造的业内人士都知道，传统的黄酒酿制最常见的基本工艺流程均需经过：大米—浸米—洗米—蒸饭—拌 ...
“十五”期间，军人吴少勋与“中国劲酒”的故事曾在全国引起了广泛反响：一个面临困境的县办造酒厂——“中 ...
1生物胺在生物体内的生理作用 生物胺是一类含氮的脂肪族或杂环类低分子化合物，通常分为单胺和多胺两 ...
中国小型啤酒酿造设备经过上世纪的快速发展之后，现已进入平缓发展阶段。一、小型啤酒酿造设备初步界定1. ...
近日，西藏外专局邀请甘肃莫高实业发展股份有限公司首席酿酒师、国家评酒委员董新义前来西藏指导葡萄酒 ...
英国一啤酒酿造商与大学专家联手推出号称“英国第一”的“绿色啤酒”将于本月底面世。据英国媒体２２日报道 ...
近日，陕西省太白酒业有限责任公司的“太白酒酿造技艺”被列入陕西省宝鸡市首批“非遗”项目。 “太 ...
湖北枝江酒业和湖北工业大学联手攻克一项白酒酿造难题，使“新窖老熟、老窖焕新”，在保持产品高品质和醇厚 ...
“酿造”还是“配制”？对于这个关乎品质和健康的关键问题，在料酒行业，正因推行 ...
