蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身 ...
螃蟹营养丰富，味极鲜美，深受美食者的青睐，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能与之同食的。 ...
禁忌一：死蟹不能吃 河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一 ...
中国有句俗话，叫做“民以食为天”，反映了中国人重视饮食的习尚。的确，“人是铁，饭是钢，一天不吃饿 ...
粮食类糯米（1）不宜食用冷指来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭高梁（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭 ...
水产类凡海味均禁甘草鲤鱼（1）脊上两筋及黑血不可食用（2）服用中药天门冬时不宜食用（3）不宜久食久反 ...
水产类凡海味均禁甘草鲤鱼（1）脊上两筋及黑血不可食用（2）服用中药天门冬时不宜食用（3）不宜久食久反 ...
菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？ 这时的螃蟹不仅好吃，含 ...
河（湖）蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。 河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并 ...
蟹要现蒸现吃，不要存放。 一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟 ...
