为保障元旦、春节节日市场食品质量安全，日前，潍坊市工商部门组织对城区部分集市、商场、超市非发酵性豆 ...
北京市食品办提醒消费者:好的食用菌颜色正常，没有刺鼻味道。在食用前，最好先用水多浸泡几次，这样可以降 ...
食用菌作为一种天然食品，味道鲜美，风味独特。尤其一些名贵的食用菌，历来是宴席佳肴中不可或缺的“美 ...
鉴别酱油的优劣，常用以下方法：一看，看酱油的颜色。质量好的酱油，色泽红润，呈红褐色或棕褐色，澄清 ...
菌类食品因其丰富的营养和美味的口感，很早就博得了人们的喜爱，而中国更是世界上最早认识食用菌的国家之一 ...
连日来，一场关于配制酱油中是否含有致癌物氯丙醇的争论愈演愈烈。今天上午，石家庄珍极酿造集团有限责任公 ...
爱吃食用菌的消费者当心了，根据湖南省工商局的抽查结果，近五成食用菌不合格。 12日，湖南省省工 ...
酱油是把豆、麦煮熟，使其发酵然后加盐而酿制成的液体调味品。
酱油最早是由中国发明的。现在已知在距今 ...
酱油是中餐烹调的主要调味料，正常的酱油具有鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起很 ...
酱油是中餐烹调的主要调味料，正常的酱油具有鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起很 ...
