豆制品是以大豆为原料加工制作的食品。我们常吃的豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐干、腐竹等均属豆制品之列。豆制 ...
众所周知，豆制品含有丰富的营养，尤其对妇女和老人，常食有益健康。但国外一项新的研究成果表明，孕妇 ...
由美国乳品出口协会举办的“新指南新坐标———乳制品与健康研讨会”于近日召开。会上，中国营养学会常务理 ...
由美国乳品出口协会举办的“新指南新坐标———乳制品与健康研讨会”于近日召开。会上，中国营养学会常务理 ...
最近有几个朋友来问，听说用泡过的黄豆打豆浆不安全，泡豆的过程中会产生致癌物黄曲霉毒素，是这样吗？我们 ...
日本厚生劳动省一个专题研究小组对45岁至74岁的男性与女性共约7.6万人实施了最长达11年的跟踪 ...
今年8月，市食药监局共监测I级食品10大类33小类378件食品样品，监测项目涉及12个大类283个项 ...
大豆制品中有非发酵豆制品和发酵豆制品二种。非发酵豆制品有豆浆、豆腐、豆腐干、干燥豆制品（如腐竹）等， ...
肉毒杆菌中毒是因为人们食入含有肉毒杆菌毒素的食品而发生的中毒。我国北方地区冬春寒冷缺菜，民间有制 ...
(4)糖尿病肾病：引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，也不宜食用豆 ...
