玉米蛋白粉是玉米淀粉加工过程中的副产物，通常被用作饲料或当作废物处理和排放，不仅浪费资源、降低经 ...
中华亚健康研究协会为了摸清保健食品应用效果和应用定位，于2007年初，以食用菌类保健食品为主要调查对 ...
瑞士Clariant公司发明了一系列添加剂产品，它们可以增强压榨机的熔化力度、增加产量并降低加工聚酯 ...
绍兴市东海(幸福)食品有限公司这几天格外热闹，该公司采用世界先进食品加工干燥技术开发的方便营养食品在 ...
溴酸钾作为焙烤工业面包蛋糕粉的品质改良剂，在国外欧美成功应用有几十年的历史。作为一种慢速氧化剂，改善 ...
坚果类一直是糖果制品生产者喜爱的一种配料，为其甜蜜的产品增添风味、质感以及视觉趣味。它们能与多数糖果 ...
随着经济的发展，人民生活水平的提高，我国政府对食品、医药安全的高度重视，以及农副产品的品种和产量的扩 ...
摘要：本文阐述了海藻糖在食品方面独特的功能以及在食品中广泛的应用。关键词：海藻糖；食品；应用海藻糖为 ...
1983年和1998年世界卫生组织(WHO)先后声明，辐射食品是安全的，不存在毒理学、营养学和微生物 ...
据本院门诊调查，有70%的老年人消费保健品。其中健康受益者固然不少，但也有部分人并没有收到保健食 ...
