2003年9月，美国在发布的农业发展路线图中首次提出：重视纳米技术在农业和食品工业中的应用。根据美国 ...
俄罗斯联邦国家科研机构农工综合体（农工产业集群）工程技术信息保障和技术经济调查科研所所长维亚切斯拉夫 ...
调味中使用鲜味剂是利用其增味作用来强化食品原有的风味，而不是要突出鲜味。鲜味剂是有味道的。鲜味不同于 ...
在广西阳朔县白沙镇的蕉芭、古板等地，冬春金桔挂果时节人们都能看到，连片上万亩的果园里，一张张白色的塑 ...
■早报记者郭剑平文/图“善用科技的力量，确保食品健康的安心与愉悦。”本月16日-18日，2017海峡 ...
近几年，中国的消费者不断经历着触目惊心的食品安全重大事件，“三聚氰胺奶粉”、“红心鸭蛋”、“苏丹红” ...
美国最大的化学工业公司杜邦公司的一项调查表明：63％的消费者是根据商品的包装来选购商品的。这一发 ...
营销执行力是决定企业成败的—个重要因素，是企业竞争力的重要组成部分。下面我们将通过对二个典型案例的分 ...
科技部专项做研究 科技部日前启动“十五”重大科技专项———食品安全关键技术研究。 该专题投入 ...
