选择适宜的贮藏温度。番茄性喜温暖,不耐0℃以下的低温,但不同的成熟度对温度要求也不一样。用于长期 ...
当前,正是新茶上市季节,做好新茶的贮藏工作,对于保持新茶的质量和原味至关重要。现将新茶贮藏方法介绍 ...
草莓柔软多汁,忌擦、忌挤、忌压、忌水泡洗,果面任何细微伤口都极易招致灰霉、毛霉侵染引起腐烂变质,藏贮 ...
目前,世界各国对葡萄的贮藏保鲜技术除了采用传统方法外,主要采用了气调贮藏、辐射处理和化学防腐处理 ...
减压贮藏保鲜是将物品放在一个密闭和冷却的容器内,用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力,其压力大小根据物 ...
柿有甜柿与涩柿之分。前者成熟时能在树上自然脱涩,采下即可食用;后者必须在采收后经过后熟或人工脱涩处理 ...
冰箱家家都有,人人会用,但是有些注意事项却未必人人都知道。贮藏和冷冻食物有六大禁忌:1.热的食物绝对 ...
近20年来,食品的气调贮藏保鲜技术在我国得到了较广泛的应用。运用气调保鲜技术对水果、蔬菜、粮食、禽蛋 ...
“容量为500克的泸州国粹酒,贮藏一年后,一斤装的酒还剩不到一两,经销商却称这是正常现象。”24 ...
如何延长鲜食枣贮藏保鲜期枣含有多种微量元素和丰富的营养物质,具有独特的营养和药用价值。但鲜枣采后在自 ...