一、黄芽菜在黄芽菜的根部穿上一只筷子,吊起来即可。也可用铁丝做成“S”形钩子,—头扎进菜根,然后利用 ...
目前,世界各国对葡萄的贮藏保鲜技术除了采用传统方法外,主要采用了气调贮藏、辐射处理和化学防腐处理 ...
一、无公害茶叶的加工1.加工厂的选择。茶厂要远离厕所、粪池、垃圾场、畜牧场、居民区,避开常规农田;常 ...
1、香蕉果实的采收成熟度生产上判断香蕉果实的成熟度一般是从外观上观察果串中部位置果指棱角的锐、钝 ...
一条刚打捞上来的活鱼经过冰温贮藏,1个月以后,放回水中经过短暂复苏,鱼儿照样活蹦乱跳;成熟的草莓 ...
土豆:储藏土豆的窖温必须保持在1-3℃之间,相对湿度保持在85%以下,并保持空气流通。储存期间,不同 ...
很多人喜欢喝铁观音,品饮安溪铁观音一般采用钟形杯——“碗盖杯”进行“功夫”泡法。同时结合安溪铁观 ...
冰箱家家都有,人人会用,但是有些注意事项却未必人人都知道。贮藏和冷冻食物有六大禁忌:1.热的食物绝对 ...
勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁 ...
炒藕片将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下,放入适量食盐、味精便立即出锅,这样炒出的藕片就会白如雪 ...