在乳酸菌热潮的推动下，许多专家学者出现了一边倒现象。对调配型乳饮料口诛笔伐，竭尽贬低之能事。说什么调 ...
有的专家讲，农村兴起的“酸奶热”，是因为农民不懂专业知识，误把酸奶饮料当作奶来消费。这也是没有经过市 ...
针对目前国内乳品饮料市场乳酸饮料、酸乳饮料、酸酸乳以及果乳饮品混杂难辨的现象，有关专家呼吁：应严格区 ...
据新华社北京6月26日电针对目前国内乳品饮料市场乳酸饮料、酸乳饮料、酸酸乳以及果乳饮品混杂现象，有关 ...
据统计，到2006年中国年人均牛奶消费量已达21.7公斤，是世界平均水平的五分之一。虽然距温总理提出 ...
专家观点2 酸奶发酵型优于调配型 有些消费者在买酸奶的时候，会倾向于挑选看起来比较浓稠的酸奶 ...
近年来，随着我国人民生活水平的提高，人们的消费需求也发生了很大的变化，对食品营养和口味的要求超过以往 ...
据了解，目前我国涉及乳酸菌标准的文件有两个，QB1554《乳酸菌饮料》和GB16321《乳酸菌饮料卫 ...
8月9日，由石家庄三鹿集团承担的“十五”国家奶业重大科技专项——“华北农区奶业现代化生产技术集成与产 ...
什么样的人群更适合乳酸饮料? 年轻女士和上班族这部分群体饮用乳酸菌饮料的效果最佳。现在很多年轻 ...
