德国素以高品质的白葡萄酒闻名于世,不过,德国葡萄酒行业协会(DWI)最近发布的统计数据显示,在德国的 ...
14 葡萄酒生物稳定方法 定义:排除微生物或抑制其发展的处理方法。 目的:取得葡萄酒的生物稳定。 ...
旧世界还有如葡萄牙、奥地利、匈牙利、保加利亚、以色列和希腊等国家,新世界则还有南非、阿根庭也包括中国 ...
第一部分 定义 1 葡萄 1.1 鲜葡萄 葡萄园中成熟的鲜果。 1.2 酿酒葡萄 根据其特 ...
中华人民共和国国家经济贸易委员会公告二○○二年第81号 公布《中国葡萄酿酒技术规范》 国家经贸委批 ...