以往北京市民要吃上生鲜猪肉很难，大商场里销售的往往是不知放置了多长时间的冷冻肉，早已失去鲜嫩的口 ...
在高温高湿的季节，腌、腊肉制品在销售存放过程中易出现霉变、酸败、胀袋等质变现象。同时，因为腌、腊肉制 ...
鱼肉复合保鲜剂由山梨酸、苯甲酸钠、活性炭、水组成，采用多种防腐食品添加剂配制而成，能与细菌微生物 ...
猪肉档主为保持肉类新鲜及防止腐烂，将硼砂涂抹于其所销售的猪肉和排骨中。近日，中山市第二人民法院依法以 ...
近日，有媒体报道，一些不法商贩用病死猪肉制成腊肉香肠，以特产的名义销售给游客。消息一出，引起了关 ...
３月２２日电（记者古伟平）备受关注的东莞中堂镇毒腊肉案有了最新进展。记者获悉，因涉嫌受贿，为毒腊肉充 ...
概况气调包装就是用适合食品保鲜的保护气体置换包装容器内的空气，以抑制细菌繁殖，达到长期保存和保鲜的一 ...
甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、 ...
加工材料随意摆放在地上，不少猪肉甚至已经变质发臭 加工材料随意摆放在地上，不少猪肉甚至已经变质发臭 ...
双氧水为干果“美容” 工业双氧水具有杀菌、漂白、保鲜的作用，国家《食品卫生法》禁止将工业级双氧 ...
