脂肪酶是酶制剂中的一员，在酒类酿造、蔬菜加工、面包生产、乳品生产、油脂加工等中应用广泛，是优良的 ...
据人民网报道，来自香港文汇报的消息，香港食物安全中心抽查71种食物，全部含有“多溴联苯醚”，尤以 ...
来自香港文汇报的消息，香港食物安全中心抽查71种食物，全部含有“多溴联苯醚”，尤以咸蛋含量最高。 ...
近日香港食物安全中心抽检出71种含有毒化合物“多溴联苯醚”的食物，其中咸蛋含量最高。专家表示，此 ...
从北方到南方，油条都是早餐桌上的常客，但却也暗伏着风险。且不说为了让油条蓬松适口站得住，里面可能会含 ...
在现在社会中，人人“谈脂肪色变”，心脏病、动脉硬化、高血压等等现代病，脂肪都脱不了干系。然而，对脂肪 ...
脂肪喂量要适当。奶牛日粮中脂肪的含量最多不能超过日粮干物质的7%。补充量一般为3-4%。 计算脂肪 ...
抗脂绝不只是在面包上少涂一点黄油、煎肉排所余下的油汁或肉汤的浮油撇掉不吃，就万事大吉。我们要特别留意 ...
现实生活中，不少女性谈“脂”色变，为了身段纤细、体型苗条而拒食动物脂肪。这种认识是片面的，做法是 ...
近年，经常有营养学家提醒消费者，为了身体健康，尽可能少食用含有反式脂肪的食物。那么，什么是反式脂肪呢 ...
