摘要：本文综述了肉味香精的定义、分类及其在高温、低温、中式和速冻肉制品调香中的应用和使用注意事项。 ...
一、红曲在国内外的发展现状 1.1食用色素发展现状食用色素是食品工业、制药工业和日化工业不可缺少的 ...
淀粉虚标成熟肉制品“硬伤”实验地点：黑龙江八一农垦大学食品学院食品分析实验室指导教师：俞龙浩教授实验 ...
经过近几年的飞速发展，我国肉类食品生产一直保持快速持续发展的态势，肉类生产总产量已多年稳居世界第一， ...
黄金周长假刚刚开始，市卫生局公共卫生监督所就已连续接到两起因食用熟肉制品而引起食物中毒的举报。市 ...
记者日前从市工商局了解到，工商部门6月份对本市市场牛奶、熟肉制品、肉丸、鱼丸、蜂蜜等食品进行了快 ...
记者从昨日召开的相关会议获悉，广东省食品药品监督管理局和广东省卫生厅已经完成了食品安全监管职能的交接 ...
昨天，记者从市工商局获悉，该局近日开展流通领域应节食品质量监测，对四市三区22家企业（个体户）销售的 ...
省质量技术监督局近日对在我省生产和销售酒、肉制品、辣椒制品的企业进行了监督抽查，结果显示，5种酒产品 ...
昨天从北京市质量监督局获悉，国庆五十五周年将至，为保障首都人民吃上放心食品，创造放心满意的购物环境， ...
