对于国内食品企业来说,要保障其企业产品的消费市场,必须着重从产品卫生方面下手。对于产品原料方面的选择 ...
许多食品在加工环节进行了有效的杀菌,但在出厂后不久,仍会发生腐败变质问题,在经过高温烘烤的糕点食品上 ...
在食品产业日益发展的同时,专业化的分工也形成新的格局,食品馅料行业也是得益于专业化的细分而形成的 ...
■记者李晓静/报道 本报讯“平时家里经常开窗通风就可以,特殊情况下可以用消毒剂消毒”,昨天,长 ...
近年来,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了包装食品的 ...
随着包装食品生产迅速发展,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了 ...
食品包装环节是食品加工过程中最后的安全控制环节,包装环境的杀菌方式将直接决定食品卫生质量的好与坏 ...
淋水式杀菌锅技术是一种以过热水为杀菌介质,通过在产品表面形成均匀的水膜完成产品升温、保温和冷却过程, ...
针对商家以杀菌为噱头,混淆家用冰箱杀菌与抗菌功能,误导消费的现象,中国标准化协会(CAS)上周发布《 ...
在日常生活中不管在超市还是蛋糕店,都不难看到夹心食品的身影。肉松面包、奶油饼干、果仁巧克力、脆皮雪糕 ...