近年来，我国禽蛋生产消费发展，尤其是跨区域超市禽蛋营销发展迅速。中国农业大学有研究报告表明，禽蛋因保 ...
在家禽产蛋旺季市场滞销时，利用无公害保鲜技术，可使蛋价倍增。 草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受 ...
鸡蛋保鲜 其实，像鸡蛋这样的食品，一般1个星期内要吃完，否则营养就会大打折扣，但是如果您有可能 ...
近日来，欧洲“毒鸡蛋”事件闹得沸沸扬扬。先是荷兰食品安全部门公布了147家农场的鸡蛋含有杀虫剂氟虫腈 ...
以往北京市民要吃上生鲜猪肉很难，大商场里销售的往往是不知放置了多长时间的冷冻肉，早已失去鲜嫩的口 ...
据台湾“中央社”消息，天气热，食物腐败得快，包括鸡蛋也一样。日本专家指出，有人习惯把买回来的鸡蛋，直 ...
保鲜产业落后，每年７５０亿元果蔬在烂掉２０年前，香蕉曾是北方许多城里人走亲戚的上好礼品；１０年前，大 ...
使用保鲜剂可保鲜嫩玉米8～10个月，每穗嫩玉米保鲜成本仅约2分钱，到冬春季节出售，亩收入可达4000 ...
该成果包括两项技术：熟竹笋保鲜方法；生竹笋简易保鲜法。生竹笋和熟竹笋保鲜所用的保鲜剂能被人体吸收 ...
1.盐藏保鲜（1）盐藏的原理：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力 ...
