餐桌工程与人们的生活息息相关，人们都希望买的食品货真价实，但是一些不法商家为了使食品显得新鲜好脱手， ...
鲶鱼头大、口宽、尾侧扁、皮有粘质、无鳞。江河鲶鱼可烹制成各种美味佳肴，更受青睐。
真正的江河鲶鱼与 ...
西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季消津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。通常，人们称 ...
识别硫磺熏制生姜小贴士一是闻，先拿起一块生姜先闻一下，如果是用硫磺熏的，有一种清淡的硫磺味，或者有其 ...
春节将至，食用油的需求也渐渐转旺。江苏省营养学会专家、江苏省食品保健学会名誉会长周树南教授认为，应从 ...
面对市场上琳琅满目的白酒，如何辨别其优劣呢？购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先品尝，所以在挑选时要认真 ...
专家教你肉眼 商报记者刘晓娜 你知道如何降低泡菜中亚硝酸盐的含量吗？昨日，科技活动周在园博园正 ...
走进超市，饮品区一排排各种品牌的果汁总是让人眼花缭乱，有的说是100%纯果汁，有的说是加入矿物质，众 ...
现在全国一些地方的不法分子趁奶牛呈现良好发展势头之机，采取欺骗手段，制造销售“假奶牛”，使一些养牛户 ...
多宝鱼口感独特，风味良好，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价 ...
