油爆肚尖花湘菜菜谱的材料：主料：猪肚600克辅料：冬笋50克，香菇（鲜）50克，辣椒(红，尖)50克 ...
（资料图）主料：猪肚辅料：香菜、葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、香油、碱面、植物油烹饪方法：1、香菜 ...
冯博上大学时主修声乐，当过音乐老师，搞过乐队。但热爱音乐的他现在却下定决心扛起百年老字号的招牌，做 ...
京门爆肚王天一入秋，北京人就自然想起了吃涮羊肉，更有那雅兴的，点着名要去吃爆肚。它虽为小吃，却能雅俗 ...
有着约三百年历史的护国寺小吃街在消逝半个世纪后，如今又回来了。记者日前走进这条古街，只见两侧店铺青砖 ...
有着约三百年历史的护国寺小吃街在消逝半个世纪后，如今又回来了。记者日前走进这条古街，只见两侧店铺青砖 ...
京门爆肚天一入秋，北京人就自然想起了涮羊肉，更有那雅致的、点着名要去吃爆肚儿。它虽为小吃，却能雅俗共 ...
老北京小吃品种正以每年20%至30%的速度消失着，目前能找到还在经营的老字号不足30家。“利润少、传 ...
烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成，烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间 ...
烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成，烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间 ...
