溴酸钾作为焙烤工业面包蛋糕粉的品质改良剂，在国外欧美成功应用有几十年的历史。作为一种慢速氧化剂，改善 ...
富硒茶饮料工艺流程茶叶→浸提→粗滤→精滤→调制→超高温杀菌→灌装→高压杀菌（115℃，20min）超 ...
日前，省食药监局公布新一期食品安全监督抽检信息：抽检100批次产品，不合格1批次，合格率99%。不合 ...
----中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳忠一、行业概况 １、食品工业是永恒不衰的工业。食品工 ...
亚洲规模最大的焙烤展世界焙烤行业的大市场第十四届中国国际焙烤展览会开幕在即由中国焙烤食品糖制品工业协 ...
近几年来，我国淀粉糖行业快速发展，至2006年全国淀粉糖产量为500万吨，品种达及26种之多，包括葡 ...
全球视野亚洲舞台中国创造第十四届中国国际焙烤展览会给力共赢2011年每年一度的中国国际焙烤展览会是依 ...
一、赤藓糖醇在焙烤食品中的应用蔗糖、油脂是制作焙烤食品的主要原料，对于形成焙烤食品特有的组织结构、口 ...
不同花色样式、不同口味的蛋糕点心，一直倍受消费者亲睐。但由于焙烤食品多含高糖、高脂，在带给消费者享受 ...
本报讯（记者郭超）近日，面包、蛋糕这些市民常吃的食品被氢化植物油推上风口浪尖，昨日，中国焙烤食品糖制 ...
