由河南省食品工业协会、河南省烘焙协会、海名国际会展集团联合主办的2015第八届中国郑州烘焙展览会于6 ...
烘焙机械企业要坚持创新，对产品进行结构调整，改造传统产品，向高端烘焙机械进军。要求上规模的企业必须带 ...
黑龙江商学院副院长张守文
烘焙食品行业的发展趋势
一、国际上烘焙食品行业的发展水平及技术发展趋 ...
要制作好的烘焙产品，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。烘焙是门学问。要了 ...
作为西方国家的主食之一，烘焙产品进入我国后发展迅速。尤其近几年，烘焙产品市场每年以近20%的速度稳 ...
营养强化剂主要可分为维生素、氨基酸和无机盐3大类。 1、维生素强化食品 常用的维生素类有维生 ...
在过去几年中，全球冷冻烘焙添加剂工业已经走上了更高的增长轨迹，在食品加工过程中食品添加剂的角色也已经 ...
传统炒法配上新科技烘焙技术，麻坡才记咖啡炒出顺喉的浓浓南洋风味咖啡香，更把正统欧式纯咖啡与技术引进大 ...
虽食品添加剂在食品中含量不足2%，却在改善食品色、香、味以及调整营养结构、改善食品加工条件、延长保存 ...
襄阳汉江传媒网讯（见习记者罗琰）3月16日，襄阳市烘焙行业商会在新富贵酒轩召开食品安全座谈会，3 ...
