昨天（28日）上午10时30分，在北京崇文区花市清真寺内，一场由清真菜大王“厨子舍”献艺的宴席拉开了 ...
清真菜异域风情清真菜作为中国饮食文化里的一朵奇葩，近两年异军突起，遍布大江南北。清真菜选料主要取材于 ...
北京人真是越来越心急。明年的2月8日才是大年三十，可不少饭馆的年夜饭包桌已经订出了五成。饭店也没闲着 ...
记者日前从山东省质监局获悉，山东《鲁菜标准体系》作为地方标准已正式发布。作为国内“四大菜系”中首 ...
清代以来，全国穆斯林人口普遍增加，分布广泛，真正体现了“回回遍全国”的完全意义。至道光年间，全国回族 ...
到北京吃什么？北京奥运会期间，来自世界各地的1万多名运动员、2万余名媒体工作者加上数百万人次的观 ...
“牛菜”，即人们所说的牛肉类之菜肴，它是清真食品，是伊斯兰教的主食菜肴，也是家常菜馆的主打菜肴之一。 ...
青海新闻网讯海东地区在2009年中国(青海)国际清真食品及用品展览会上展出产品近100种，重点推 ...
29日下午，“新中国六十年京城经典美食评选”暨“2009拉动京城餐饮消费大行动”颁奖仪式在京举行 ...
我这里，人们早上习惯吃牛羊肉汤加烧饼。开始过来的几年我是死活不肯接受这种吃法的，受身边人的影响， ...
