变性淀粉是通过物理或化学方法使淀粉分子链被切断、重排或引入其他化学基团以改变其结构而获得的。经过 ...
在三只松鼠牌原味深海鱼肠标签上，标注了配料：冻鱼糜（海水鱼肉，白砂糖，食品添 ...
“福建泓一”涉嫌超范围使用食品添加剂 早在2013年， ...
李启辉[11]等用过氧化氢氧化木薯淀粉和草灰作为复合添加剂对脉醛树脂胶粘剂进行改性。方法为:将木薯淀 ...
台湾的“毒淀粉”风波据称已经造成实质性影响，台湾观光部门预估将使来台旅客减少30万人。近日台湾媒体又 ...
齐慧卫生部网站21日公布《食品添加剂醋酸酯淀粉》等16项食品安全国家标准（征求意见稿），向社会公开征 ...
在寒冷的冬天，和家人、朋友围在一起吃火锅是一种享受。吃火锅，除了涮牛肉、羊肉，牛肉丸、鱼丸、虾丸等也 ...
中国疾控中心营养与食品安全所副所长、第一届食品安全国家标准审评委员会副秘书长王竹天研究员21日接受采 ...
变性淀粉系采用物理、化学及酶转化的方法。使淀粉氧化、醚化、酯化、α化、糊化，以改变淀粉性质，提高淀粉 ...
磷酸盐市场好景难再2007年末至2008上半年的一轮磷酸盐超级火爆行情，给市场留下了深刻的记忆。曾经 ...
