日前，２０１３中国营养与保健食品市场论坛在上海召开。据中国保健协会与庶正康讯行业研究机构联合发布的《 ...
中新社厦门九月一日电(记者孙贤迅)中国第一家多糖研究所--厦门中卫多糖研究所采用双酶水解法，日前 ...
印度的对虾主养品种有黑虎虾与罗氏沼虾，不过，依据近几年的数据观察，印度的对虾养殖并没有得到推广发 ...
味素，化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂，最初是从海藻中提取制备，现均为工业合成品。 毒性： ...
我国是世界上水产品产量最大的国家，也是世界上唯一养殖量超过捕捞量的国家。但长期以来，淡水鱼加工非常薄 ...
孩子孕妇吃锌强化营养盐范志红指出，锌对人体的生长发育、维持正常的味觉和食欲有重要的作用。“一般靠均衡 ...
口香糖:致癌物浓度极低 青年人喜欢的口香糖中的阿斯巴甜据称也是致癌物，其中的白片胶还会刺激肠胃 ...
欧盟封杀中国酱油 今年5月，拖延一年之久的欧洲专家团将启程前来我国。如果届时氯丙醇含量超标问题仍然 ...
一、背景介绍 糖类物质是多羟基醛和多羟基酮及其缩合物，或水解后能产生多羟基醛和/或多羟基酮的一 ...
我国每年贝类产量达到1000万吨，其中大宗低值贝及其加工下脚料占中产量的25%以上，主要包括蚬、珍珠 ...
