问题奶粉、问题鸡蛋中出现的化学添加剂，正连带着引发人们对食品添加剂的质疑。频频出现在食品包装上的天书 ...
问题奶粉、问题鸡蛋中出现的化学添加剂，正连带着引发人们对食品添加剂的质疑。频频出现在食品包装上的 ...
近年来，以“人造肉”技术为代表的食品科技行业在硅谷成了投资热点。马上，这股热 ...
连日出现的问题奶粉、问题鸡蛋，让消费者对食品中的添加剂心生恐惧，也连带引发了人们对食品添加剂的质 ...
近日，一则关于“便便”人造肉的信息在各大门户网站和论坛疯传。这种奇怪肉品来源于日本冈山实验室，其 ...
中秋将至，植物肉初创企业珍肉将于节前推出人造肉鲜肉月饼的消息引发热议。而9月 ...
中秋刚过，今年月饼界最夯的口味可能就是“人造肉月饼”了吧？ &em ...
随着食品添加剂行业进入较为成熟的增长期，作为食品添加剂一个重要组成部分的调味香精行业竞争也日渐激烈。 ...
——上海应用技术学院肖作兵教授谈调味香精的市场潜力和 调味香精在食品生产中具有十分重要的作用， ...
油脂是油和脂的结合，按其物理状态在常温下呈液态的称为油，呈固态的称为脂。冰淇淋生产中的油脂多为固体脂 ...
