10月25日，由中国科学院微生物研究所完成的天然食品防腐剂——乳链菌肽工业化生产的研究与开发项目通过 ...
上世纪二三十年代以来，抗生素的发现和应用拯救了无数人的生命。如果说之前人类因其受益，那么，如今全世界 ...
在不久前召开的全国科技大会上，300多项成果荣获了2005年度的国家三大奖。其中，由中国科学院微生物 ...
为什么杨梅有虫？ 杨梅里的虫子是果蝇幼虫。果蝇在繁殖季节，会被杨梅散发出来的气味吸引，在杨梅表 ...
“从最初的基础研究，到通过生产、开发形成有优势的高科技产品，是一个复杂的系统工程，需要科研、产业乃至 ...
近日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不 ...
3月19日，世界规模最大的乳链菌肽专业化生产厂在浙江天台建成。该厂年产150吨乳链菌肽，可用于数百万 ...
问题奶粉再次进入公众的视野，不过这次并非三聚氰胺，而是肉毒杆菌。新西兰恒天然集团日前表示，该公司在新 ...
谣言: 乳饮料含有肉毒杆菌，会导致小孩子患上白血病 辟谣: 医院未发布过这类消息，研究中也 ...
近日来，恒天然乳品出口商部分乳品检出肉毒杆菌一事，让肉毒杆菌一词“炙手可热”。那么，肉毒杆菌究竟是一 ...
