——原理七：验证程序（V）“验证才足以置信”。验证程序的正确制定和执行是HACCP计划成功实施的基础 ...
HACCP的概念和特点随着HACCP技术在食品领域的广泛应用，HACCP已成为用来控制食品安全危害的 ...
纠正措施：纠正措施是在关键控制点（CCP）上，监控结果表明失控时所采取的任何措施。它有2部分组成，即 ...
《第一财经日报》网站上周六援引一名政府智库研究人员的话报导称，受食品价格上涨推动，中国10月份消费者 ...
《日本经济新闻》周五(10月15日)报导称，日本央行(BankofJapan)在月末前后公布半年 ...
2002年12月13日，新浪财经收到了绿色和平组织香港办事处施鹏翔先生发来的文稿，对于近日以来有 ...
危害：能导致食品不安全消费的生物、化学或物理的因素。危害仅指食品中能引起人致病或损伤的状态或污染。包 ...
HACCP体系不是一个孤立的体系，不能靠HACCP计划解决管理中存在的一切问题。设计HACCP体系是 ...
SSOP是由食品加工企业帮助完成在食品生产中维护GMP的全面目标而使用的过程，尤其是SSOP描述了一 ...
HACCP计划的预先步骤没有适当地建立这5个预先步骤可能会导致HACCP计划的设计、实施和管理失效。 ...
