烘焙食品所用的绿色果蔬原料品种烘焙食品属于高温热加工产品,难免会存在一些水溶性维生素的损失和缺乏问题 ...
近日,福建省教育厅组织有关专家对福建农林大学食品科学学院和福建省农副产品保鲜技术开发基地承担的福建省 ...
甘薯叶具有治疗损伤、红肿、疮疖肿痛、腹泻、妇女月经过多、腹水等功能,还有补虚益气、健脾强肾、益肺生津 ...
按联合国环境规划署的定义,清洁生产是关于生产过程的一种新的、创造性的思维方式。清洁生产意味着对生产过 ...
一、技术特点西式腌菜是一种以脱盐菜坯为原料的快速腌制产品,经脱盐、脱水、腌制、杀菌等工艺而成,在原料 ...
已酸菌固定化技术:该院是中国最早进行已酸菌固定化研究的单位,由于该技术在已酸菌工业化应用方面取得 ...
可降解塑料技术是在塑料的生产过程中加入一定量的添加剂,如光敏剂、淀粉等原料,这样,可降解塑料制品在使 ...
随着现代科技以及水产业的飞速发展,近年来各国开展工业化养鱼的规模日益扩大,而新型的养殖技术在提高鱼类 ...
据美国最新研究,应用从鸡蛋壳上剥离的同纸一样薄的蛋壳内膜新技术专利,可以加工生产贵重制品。
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酒是一种古老饮料,近几十年来,酒制造业的兴旺发展有目共睹。从最早的米酒、白酒,发展到后来的黄酒、清酒 ...