随着经济社会发展，追求精致生活成为一种小资时尚，于是，美食类节目大行其道，舌尖上的享受成为美食达人们 ...
鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点：放得多一点也没有不舒服的味道；没有味精食后的那 ...
经济的发展带给人们丰富的物质享受，中国人对于吃的文化研究亦是深邃。全国各地不同的饮食特色不仅诠释着饮 ...
健康公社全新版面《食品加工》今日正式亮相。《食品加工》定位于现代食品工业的科普解读，在人们对食品安全 ...
●味精对健康有益 味精即谷氨酸钠，是人体所含的一种氨基酸的钠盐，它广泛存在于人体中。人体体重的 ...
鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点：放得多一点也没有不舒服的味道；没有味精食后 ...
味精可以增加食品的鲜味，是中国菜中常用的调味料。专家提醒，烹调菜肴时，一定要正确投放味精，若使用不当 ...
味精新的国家标准将于2007年12月正式实施。新国标要求，味精产品必须无肉眼可见杂质，且没有异味。增 ...
用咸不用甜:味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味 ...
为全家人做上一顿可口的饭菜，是家庭主妇和主男们的一桩乐事。家庭烹饪中，很多人都习惯往菜肴里添加少许味 ...
