中国是一个拥有13亿人口，人均土地、水，能源等生存和生活必需资源紧缺的发展中国家。如何妥善解决食物与 ...
2007年7月13日，由中国大豆食品学会主办的中国大豆（食品）产业创新高端峰会在大庆召开，大会邀请了 ...
近年来，花生植物蛋白奶在国内开发比较迅速，但乳酸菌发酵花生蛋白酸奶的开发生产还有相当的市场空间。四川 ...
酸奶大都需冷藏，但现在超市中有常温保存的巴氏酸奶，其和普通酸奶有何区别？ 巴氏酸奶在普通酸奶基 ...
酸牛乳（俗称酸奶）是一种极其重要和常见的乳制品。它是以鲜牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经 ...
商报讯（记者王佩诗）炎炎夏日，市面上的酸奶制品种类越来越多，且玩起“百变”，包装精美不说，各种洋 ...
其实，酸奶和酸奶饮料并不是一回事儿，北京市食品研究所的张嘉芷教授说，酸奶和酸奶饮料的营养价值差别很大 ...
特邀专家：国家乳制品质量监督检验中心副主任杨金宝 酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。它营养丰富，清凉爽口 ...
两位大学教授说：和普通酸奶相比，工艺差不多“蒙古老酸奶”、“上海老酸奶”、“青海老酸奶”……这段时间 ...
“原本想买酸奶，可买回家的却是酸奶饮料。”这样的事儿您也一定发生过吧。现下，酸奶是越来越受人们喜 ...
