开春三月,正是万物复苏之际,于是笔者驱车于各地寻觅有特色之食材。途经肇庆星湖边,又到时间开餐啦,于是 ...
蕨是一种古老的植物,蕨和薇常被人相提并论,成为野菜的代表。蕨菜被称为“山菜之王”,富含氨基酸、维生素 ...
最近,有关“吃蕨菜会致癌”的消息,在网络上风传,甚至电视媒体也予以了报道。这让许多市民大吃一惊, ...
春季吃野菜要谨慎“山菜之王”蕨菜致癌?真的专家称,含有可致癌物质,短期少量食用没大问题□今日早报记者 ...
在美食品工程博士、《纯天然的野菜居然会致癌?》作者云无心回应本报:致癌是“小概率”是否吃自己定本月1 ...
蕨菜是含纤维的野菜食品,每百克蕨菜叶含蛋白质1.6克、碳水化合物10克、钙24毫克、磷29毫克、铁6 ...
(资料图)主料:鸡胸脯肉100克蕨菜300克辅料:辣椒(红、尖)35克调料:盐5克味精2克白砂糖2克 ...
近日,一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法,在网上风传。记者为此采访几位食品安全专家,他们都予以认 ...
近年来,被称为"长寿菜"的蕨菜受到不少人的追捧。但近日网上却传出蕨菜致癌的说法。美国普度大学农业与生 ...
关于蕨菜致癌的各种说法一直存在,吃蕨菜究竟能否致癌?专家在接受新京报采访时表示,已经有研究证明蕨菜中 ...