南瓜含有丰富的淀粉,且维生素、氨基酸及钙、硒等多种人体必需的微量元素含量较高,具有特殊的药用价值,利 ...
现在的酱油五花八门,生抽、老抽、佐餐、精品、凉拌、海鲜……这些酱油到底应该怎么吃、怎么挑选呢? 1 ...
盐、糖、“日落黄”以及发泡剂兑上大量水就成了酱油。灌入瓶子,贴上知名商标,身价飙升。日前,这一生产销 ...
酱油是把豆、麦煮熟,使其发酵然后加盐而酿制成的液体调味品。
酱油最早是由中国发明的。现在已知在距今 ...
去年闹得沸沸扬扬的那场“酱油风波”相信很多人还记忆犹新。就在几天前,工商部门通过媒体公布的37种“放 ...
欧盟封杀中国酱油 今年5月,拖延一年之久的欧洲专家团将启程前来我国。如果届时氯丙醇含量超标问题仍然 ...
GB18186-2000《酿造酱油》中规定,酿造酱油是以大豆(3297,35.00,1.07%, ...
GB18186-2000《酿造酱油》中规定,酿造酱油是以大豆(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料 ...
商家把以前的酱油称作“纯大豆酱油”,而把仿酱油调味料称作“新式酿造酱油”。纯大豆酱油和新式酿造酱油的 ...
鉴别酱油的优劣,常用以下方法:一看,看酱油的颜色。质量好的酱油,色泽红润,呈红褐色或棕褐色,澄清 ...