据悉，果蔬产品含水量高，容易腐烂，现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率，水果达到30%，蔬菜达到40-50% ...
据新华社报道菲律宾科技部所属的工业技术研究所最近开发出一种椰子加工新技术，它不但可以大大节省椰子加工 ...
法国的Applexion奶制品公司将计划引进一项新的奶制品加工技术，该技术是由澳大利亚的食品科学院和 ...
怀揣激情努力追梦“你喝过新鲜原味的工业罐装草莓汁吗？”还没来得及回答，国家863计划“食品非热加工技 ...
为有效利用大青鲨鱼翅以外的部位作为食品的原料，日本宫城县水产加工研究所以鱼肉、内脏、鱼皮等为材料，试 ...
名为“欧洲软包装市场2006”的研究报告表明，尽管工厂仍然在不断的合理化，但价值达93亿欧元的西欧软 ...
记者从宁夏灵武市了解到，以灵武长枣为原料生产的醋、酒产品已陆续上市，为当地长枣深加工开辟了新途径 ...
湖南省科技厅近日对外宣布，由湘西自治州边城醋业科技有限公司与吉首大学食品科学研究所共同完成的“无盐香 ...
———未来食品业的发展重点 改革开放以来，我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展，但是，由于长期以来 ...
目前全世界水产品的年产量为1亿吨左右，但每年因变质丢弃的约占10%左右，另外还有30%左右的低质 ...
