2013年5月31日，由美国乳品出口协会主办的“英式下午茶——美国奶酪烘焙研讨会”于厦门海悦山庄酒店 ...
日前在京举办的“2010膳食脂肪酸与健康学术研讨会”上，与会的中外专家对益海嘉里食品营销有限公司推出 ...
主题论坛演讲嘉宾①中国科学院院长白春礼纵观当今世界，科技进步和创新是应对世界大变局的关键。历史告诉我 ...
近年来，江山市食用菌产业把科技创新作为产业提升的核心工程，不断加大科技服务力度，鼓励实用技术的创新与 ...
在生物中提取的具有生物催化能力，辅以其他成分，用于加速食品加工过程和提高食品质量的制品，称为酶制剂（ ...
酵母作为益生素 酵母属于真菌类，不是人和动物肠道的固有菌，但可以产生多种消化酶类，可以在消化道内代 ...
一种经国家有关食品监测中心检测，未检出任何农药残留和激素、抗生素残留的禽蛋产品——“EM鸭蛋”1 ...
酵母菌是单细胞真菌，圆形、卵圆形或圆柱形，其细胞大小约为1～5μm×5～30μm，最长可达100μm ...
“对于中国婴幼儿奶粉民族品牌来说，应通过对中国妈妈的母乳成分进行研究、模拟，对中国宝宝的营养、体质特 ...
一、草木灰添加过磷酸钙和人尿。3千克草木灰、5千克人尿和过磷酸钙粉末1千克搅拌均匀，浸泡发酵后，连渣 ...
