低聚糖主要分为3类：低聚异麦芽糖、低聚半乳糖和低聚果糖。其中食疗效果最好的是低聚半乳糖，其主要原 ...
近年来，无论国际还是国内，功能性低聚糖作为食品添加剂的重要组成部分，它的应用日益广泛。随着功能食品、 ...
随着糖链生物学功能的揭示与认识，糖生物学正成为一个新科学前沿，继基因工程、蛋白质工程之后，糖工程已成 ...
成为最引人注目的新生物技术学科。功能性低聚糖作为新生理活性物质，在疾病诊断与防治、营养与保健、植物生 ...
我国“功能性低聚糖”概况功能性低聚糖因具有独特的生理功能而成为重要的功能性食品配料,已引起全世界广泛 ...
据统计，截至2003年3月，卫生部公布批准的保健食品共5418种，批准44项功能共6621项次，批准 ...
一般乳制品生产厂家使用的酸奶菌种是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，这两种菌无法经受胃酸和胆汁的杀伤作用， ...
近日，国内专业市场研究机构西美信息发布了最新的《中国功能性低聚糖市场研究与预测报告》，报告主要阐述了 ...
低聚木糖又称木寡糖，是由2～7个木糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的聚合物的总称。低聚木糖与其它 ...
功能性食品配料不同于一般的食品配料，是为特定保健品、特定人群设计生产的具有保健功能的一类食品配料。它 ...
