国家食物与营养咨询委员会副主任蒋建平
据不完全统计，世界上含有大豆蛋白的食品达1.2万种以上。 ...
五、醋泡黑豆 原料(约2星期的分量)：黑豆100克，米醋300毫升。 做法：将黑豆放在平底锅 ...
2011年是大豆食品行业吸收、发展、开拓进取的一年。这一年，“豆浆门”、“文化溯源”、“技术交流”、 ...
日前，一种具有润喉止咳功效的新食材——黑豆提取物由日本大洋香料公司开发生产。黑豆自古以来作为抑制嗓音 ...
近一个月以来，成都市场上的黑豆价格猛涨，价格甚至超越了猪肉。昨日，记者再次来到五块石干杂食品批发市场 ...
连日来，石排镇重拳出击打击“黑豆腐”作坊，先后取缔了3家“黑”作坊，为确保市民吃上放心豆腐，该镇 ...
进入冬季以来，北京市民特别是中老年人群中悄然兴起“热饮”双黑豆浆成为健康养生的时尚。双黑豆浆产品 ...
美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家最近发表的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用 ...
美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家最近发表的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用 ...
提要:一些不法商家为了谋取高额利润，用廉价的黑芸豆来冒充黑豆坑害消费者，扰乱市场秩序。杂粮市场亟需更 ...
