07让烤肉醒来 烧烤过程中的高温会导致肉类汁水和油脂的流失,但烧烤酱能够很好地维持食物的湿润度 ...
前天,由市农家乐协会起草的《重庆市烧烤技术规范》正式发布。该标准对烧烤技术、食品处理、食品添加剂、成 ...
据悉,经企业申报,锦州市评审小组审核评选,经锦州市商业局、锦州烹饪协会研究决定,命名锦州唐鸡头烧烤等 ...
夏夜里,不少桐乡市民喜欢约上三五好友一起喝点啤酒,吃上几串烧烤。在享受美食的 ...
选择低脂食物 既要烧烤又要健康,就要懂得选择食物。下面列举一些烧烤食物所含的卡路里:香肠1条:9 ...
昨日,本报《占道烧烤摊扰民至深夜》见报后,引起广大读者关注,热心市民、相关部门纷纷致电本报新闻热线, ...
夏天一到,露天烧烤和大排档又成了“街头一景”。烧烤过程中会发生“梅拉德反应” ...
近期爆出“山东一家煮花生批发点花生甲醛超标”,让不少市民担心烧烤摊儿的水煮花 ...
烧烤是餐饮行业中一个相对比较受欢迎的领域,其发展前景好且稳定是不争的事实。但是基于环保压力国家仍然出 ...
夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜, ...