连续做了14年鲅鱼美食的中国烹饪大师宋峰，这些年一直在创新鲅鱼做法，但是3年来他一直有个心愿——寻找 ...
清明节前“寻刀”，崇明一条3两8重刀鱼卖到4800元/斤 “刀鱼之乡”靖江要到崇明进货 ■首席记 ...
日本水产厅近日，在召开的第二届冷冻水产品供求协议会上，根据4-6月份各水产品数据统计，对水产品在今后 ...
在铜川路水产市场里，不少店铺前都标有“长江野生刀鱼”的字样每年三月都是收获长江刀鱼的季节，民间谚语有 ...
春风徐来，又到了长江刀鱼上市季。进入3月之后，浙江嵊泗、江苏江阴、上海崇明等长江沿线的渔民陆续开捕刀 ...
“扬子江头雪作涛，纤鳞泼泼形如刀。”每年清明前后上市的刀鱼是长江渔民们的重要经济收入来源，但近年来刀 ...
【长江刀鱼价格的变化】■今年价格只有去年1/6仍然乏人问津，公款吃喝受遏制，饭店采购量异常低落■近1 ...
资源稀缺千金难求 农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，刀鱼是春季最早的时鲜鱼。清明节前的刀鱼，肉质鲜嫩，入口 ...
东方网4月2日消息：以前，刀鱼吸引人们的舌头；现在，刀鱼吸引人们的眼球。为了产卵繁殖，刀鱼每年清 ...
上海唯一的刀鱼节———“宝山刀鱼节”曾让各地食客云集，今年“宝山刀鱼节”却已经偃旗息鼓。主办方解释 ...
